Utilizzando questo sito accetti l’uso di cookie per analisi, contenuti personalizzati e pubblicità.

A lezione di zafferano. Mini-corso organizzato da Coldiretti Macerata per rilanciare l'economia delle zone interne

MACERATA - Un corso per promuovere la coltivazione dello zafferano come opportunità di sviluppo economico per le aree interne. E’ l’iniziativa di Coldiretti Macerata che ha organizzato una due giorni di lezioni (8 e 9 maggio, sede della Coldiretti, via dei Velini 14) per le aziende.

Secondo una stima Coldiretti, le aziende agricole che producono zafferano nelle Marche sono una decina, alle quali si aggiungono circa una trentina di piccoli produttori hobbysti. Il tutto per una superficie di circa 2 ettari (circa il 5% del totale nazionale) e un raccolto di oltre due chili di zafferano in pistilli all’anno. Cifre che sembrano, però, destinate ad aumentare.

Il prezzo di un grammo di zafferano si aggira tra i 18 e i 25 euro. Il bacino di produzione si concentra principalmente nel Maceratese e nell’Ascolano. In questi ultimi anni l’interesse per questa produzione è rinato, grazie anche all’impegno di realtà come l’Università di Camerino e di associazioni come la Coldiretti che, nel Maceratese, sta portando avanti un progetto per la crescita di una filiera marchigiana, anche attraverso il circuito dei mercati, delle botteghe e dei punti vendita di Campagna Amica.

Devi effettuare il login per inviare commenti

Eventi Oggi

  • Musica Classica
    Montemarciano ricorda l'Olocausto

    con il Concerto della Memoria


    Montemarciano
    25 Jan 2020
  • Teatro e Danza
    Le susse di una zitella

    con la Compagnia Teatro Accademia


    Pesaro
    dal 25/01/2020 al 26/01/2020
  • Altri eventi
    Montastero di Fonte Avellana

    consegna della targa Unesco


    Serra sant'abbondio
    25 Jan 2020
  • Altri eventi
    Memorie e racconti di Igino Gobbi

    in occasione della Giornata della Memoria


    Trecastelli
    26 Jan 2020
  • Musica Classica
    50^ Stagione Concertistica della Gioventù Musicale di Camerino

    con Diana Tischenko e Mao Fujita


    Camerino
    26 Jan 2020
  • Teatro e Danza
    Non tutti i ladri vengono per nuocere

    a cura dell'Associazione Mnemosine - Gruppo Keteatrotifo


    Monte roberto
    26 Jan 2020

Annunci

Vai all'inizio della pagina