MARCHE - Con le Marche terzo produttore italiano di grano duro, l’etichettatura di origine obbligatoria per la pasta risponde all’esigenza di smascherare l’inganno del prodotto estero spacciato per nostrano in una situazione in cui un pacco di pasta su tre contiene grano straniero senza che i consumatori possano saperlo. Ad affermarlo è la Coldiretti regionale commentando positivamente lo schema di decreto che introduce l'indicazione obbligatoria dell'origine del grano impiegato nella pasta condiviso dai Ministri delle Politiche agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo Economico Carlo Calenda e inviato, secondo procedura, alla Commissione Europea.
Si tratta di un provvedimento fortemente sostenuto dalla Coldiretti per garantire maggiore trasparenza negli acquisti e fermare le speculazioni che hanno provocato il crollo dei prezzi del grano italiano al di sotto dei costi di produzione. In pericolo non ci sono solo la produzione di grano e la vita di oltre 25 mila aziende agricole che lo coltivano in regione, ma anche un territorio di 112 mila ettari di terreni marchigiani a rischio desertificazione e gli alti livelli qualitativi per i consumatori.
Il decreto che introduce la sperimentazione dell'indicazione obbligatoria dell'origine per la filiera grano pasta inviato a Bruxelles prevede che le confezioni di pasta secca prodotte in Italia dovranno avere obbligatoriamente indicato in etichetta il nome del Paese nel quale il grano viene coltivato e se proviene da più paesi possono essere utilizzate, a seconda della provenienza, le seguenti diciture: paesi Ue, paesi Non Ue, paesi Ue e Non Ue. Inoltre, se il grano duro è coltivato almeno per il 50% in un solo Paese, come ad esempio l'Italia, si potrà usare la dicitura: "Italia e altri Paesi Ue e/o non Ue". Queste indicazioni sull'origine, conclude la Coldiretti, dovranno essere apposte in etichetta in un punto evidente e nello stesso campo visivo, in modo da essere facilmente visibili, chiaramente leggibili e indelebili.
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