FERMO - Marmellata Day sabato 26 novembre a Fermo con feste a tema promosse dalla Coldiretti nel mercato di Campagna Amica. Confetture e conserve di frutta ma anche di verdure sono uno dei fiori all’occhiello delle aziende agricole marchigiane, tanto che nel 2016 il valore delle vendite all’estero raggiungerà il massimo storico superando quota 18 milioni di euro. Merito della capacità degli agricoltori di proporre un’offerta sempre più di qualità, abbinando alle “ricette”tradizionali quelle innovative.
L’appuntamento è al farmers market di Piazza Dante, protagonista l’azienda i Sapori dei Monti di Massignano con degustazioni di salse,confetture e conserve, dalle ore 9 alle ore 12, accompagnate da musiche popolari. Nella nostra regione la rete di Campagna Amica conta quasi quattrocento punti tra farmers market, punti vendita aziendali, agriturismi, botteghe e ristoranti. Una crescita ininterrotta da ricondurre, sottolinea la Coldiretti, all’attenzione per il benessere e per la salute ma anche alla sostenibilità ambientale e alla volontà di difendere e valorizzare l’economia e l’occupazione del proprio territorio.
“Una rivoluzione nel panorama del commercio al dettaglio che ha svolto un ruolo determinante per contrastare il fenomeno della riduzione dei servizi di prossimità con un indebolimento del sistema relazionale, dell’intelaiatura sociale e spesso anche della stessa sicurezza sociale dei centri urbani – sottolinea il presidente di Coldiretti Marche, Tommaso Di Sante -. Il nostro è un progetto che è cresciuto nei numeri e nella considerazione della società e che ha ancora ampi margini di sviluppo”. I prodotti più presenti sono frutta e verdura e miele e conserve, seguiti da salumi, formaggi e vino, ma si sta lavorando per estendere sempre più la gamma, a partire dal pesce.
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