PORTO SAN GIORGIO - Il Comune di Porto San Giorgio ha aderito al progetto della Regione “Pappa Fish” per la promozione del pescato locale nelle scuole, confermando il proprio impegno in favore di una corretta educazione alimentare e nella valorizzazione delle eccellenze del territorio.
L’iniziativa, finanziata con fondi europei (21 mila euro), è finalizzata a incentivare il consumo di pesce locale nelle mense scolastiche e a sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza di una dieta sana, equilibrata e sostenibile, strettamente legata alle risorse del mare Adriatico e alla tradizione marinara del territorio. Il progetto prevede un doppio percorso educativo e alimentare.
Si terranno da aprile incontri didattici nelle scuole curati dalla società “Albert”, durante i quali gli studenti potranno approfondire la conoscenza del pescato, delle sue proprietà nutrizionali e delle buone pratiche di consumo.
A questi si aggiungono l’introduzione di piatti a base di pesce locale nelle mense scolastiche,in giornate dedicate, a cura della società partecipata Sgds Multiservizi.
“Partecipare al progetto “Pappa Fish” rappresenta un’importante opportunità – dichiara l’assessore all’Istruzione Marco Tombolini – perché consente di coniugare educazione, salute e valorizzazione delle risorse locali.
E’ fondamentale avvicinare i più giovani a una cultura alimentare consapevole, facendo conoscere la qualità e la ricchezza del nostro pescato.
Desidero rivolgere un sentito ringraziamento alla Regione Marche per aver promosso nuovamente questa iniziativa, all’Associazione che curerà gli incontri nelle scuole per il prezioso contributo educativo e alla Sgds per l’impegno nella gestione del servizio mensa e nella valorizzazione dei prodotti locali.
Un grazie va, infine, anche agli istituti scolastici e ai nostri uffici comunali per l’impegno e la collaborazione”.
L’amministratore della Sgds Multiservizi Giovanni Lanciotti comunica che “la società sarà impegnata nella preparazione di 15 pasti a partire dal 17 aprile. Nei giorni di venerdì saranno proposte ricette sfiziose e piatti studiati per valorizzare il gusto del pesce in modo semplice e appetibile con l’intento di conquistare anche i palati più difficili. Riteniamo che, con il supporto di insegnanti e famiglie, questo percorso possa aiutare i più piccoli a scoprire nuovi sapori e a sviluppare abitudini alimentari più sane e consapevoli”.