PORTO SAN GIORGIO - Riprende, nelle scuole dell’Isc Nardi, il progetto “Pappa fish” dedicato alla promozione del pescato locale.
L’iniziativa, finanziata con fondi europei, è finalizzata a incentivare il consumo del pesce nelle mense scolastiche e a sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza di una dieta sana, equilibrata e sostenibile, strettamente legata alle risorse del mare Adriatico e alla tradizione marinara del territorio. Il progetto prevede un doppio percorso educativo e alimentare.
Nel trascorso anno scolastico si erano tenuti incontri didattici curati dalla società “Albert”, durante i quali gli studenti hanno approfondito la conoscenza del pescato, delle sue proprietà nutrizionali e delle buone pratiche di consumo.
Giovedì 22 e venerdì 23 ottobre nelle mense scolastiche verranno proposti menù a tema preparati dal servizio mensa della Sgds Multiservizi.
“Partecipare al progetto “Pappa Fish” rappresenta un’importante opportunità perché consente di coniugare educazione, salute e valorizzazione delle risorse locali – spiega l’assessore Marco Tombolini - . Riteniamo importante, attraverso queste progettualità, far conoscere ai più giovani il gusto e le qualità nutrizionali dei nostri prodotti ittici. Rivolgo un ringraziamento alle realtà coinvolte, dalla scuola alla Sgds, che hanno favorito il ritorno di questa iniziativa”.