Con il convegno “Pane e erbe: le proprietà delle erbe spontanee e del pane”, prende avvio da domenica 15 marzo a Monte San Pietrangeli il ciclo degli appuntamenti di “Erba Gustando”, il percorso culturale e sensoriale inserito nel progetto “Circuito della cucina tipica locale del Piceno” promosso dall’Assessorato provinciale al Turismo e all’Agricoltura.
Si tratta di un ricco cartellone di eventi e di proposte che intende non solo recuperare, far conoscere e valorizzare le tradizioni enogastronomiche del territorio attraverso incontri di approfondimento, di formazione e di ricerca pratica delle erbe, ma anche offrire alla cittadinanza e ai tanti appassionati momenti di intrattenimento (spettacoli teatrali, concerti musicali, raduni camperistici e automobilistici) e di aggregazione (pranzi e degustazioni).
L’evento di spicco della rassegna sarà dunque il convegno di apertura “Pane e Erbe” in programma domenica 15 marzo, alle ore 17,30 presso la chiesa San Francesco a cui interverranno la dott. ssa Maria Preziosa Del Papa, relatrice dell’incontro, l’assessore provinciale all’Agricoltura Avelio Marini, il sindaco di Monte San Pietrangeli Ermes Brandimarti, il direttore dell’Accademia delle “Erbe spontanee” Noris Rocchi e il professore di Botanica dell’Università delle Marche Fabio Taffetani. Nel corso della giornata sono in programma anche un’esposizione di prodotti dei fornai del posto (alle ore 16), un laboratorio di assaggiatori a cura della “Olea” (ore 16,30), una degustazione di vini biologici e di alcune specialità come il “pancotto” (alle 18,30). Chiuderà la giornata la cena con piatti a base di erbe spontanee.
Nel corso dei numerosi appuntamenti di “Erba gustando”, in calendario da marzo a maggio, si segnalano la gara podistica “Gusta Correndo”, la mostra mercato delle erbe spontanee, la giornata a cura di Legambiente con “Piccola Grande Italia”, la passeggiata sperimentale ciclo–ippo–pedonale “Caval Gustando” nonché il tradizionale corso di riconoscimento delle erbe spontanee.
Sarà inoltre possibile acquistare alcuni pacchetti turistici nella formula “one” (per una giornata), “week end” e di tre giorni durante il periodo pasquale che permetteranno di trascorrere un piacevole soggiorno a contatto con la natura e le tradizioni della zona.