A Natale il Presidente della Provincia di Macerata Giulio Silenzi era stato esplicito: regalate prodotti tipici del nostro territorio. Ovviamente il messaggio comprendeva non solo le tipicità gastronomiche, ma anche la produzione di altri generi.
Nel caso specifico delle tipicità gastronomiche, si tratta anche di un invito a mangiar bene?
“Il messaggio ha una duplice valenza – spiega Silenzi – la prima è uno stimolo a una scelta di salubrità. Il prodotto tipico delle nostre terre è sicuramente garantito e la sua tracciabilità riconoscibile. Ma l’acquisto di prodotti tipici ha anche un risvolto economico importante visto che si contribuisce a sostenere le scelte di qualità e il percorso che le nostre aziende hanno deciso di intraprendere. Il nostro è un territorio che dispone di altissime potenzialità nel settore agroalimentare e la politica di qualità va sostenuta al massimo”.